第一：获客成本越来越高

无论是线上还是线下，获客成本都是越来越高。而且很多餐厅陷入了低价竞争，外卖打折堂食打折，Zui后到了月底发现根本没有利润。

一旦停止了打折，而且没有了顾客，这才是Zui可怕的。

第二：顾客留存率低

很多餐厅顾客只来一次，就被顾客抛弃了。引流的同时没有做好留存，顾客就跑了。第一，是锁定环节设置有问题，第二是根本没有重视起来。

第三：顾客回头率低

顾客只来一次就不来了。开一家饭店，不是让一个人来一次，而是让一个顾客来100次甚至1000次，因为每一个顾客的背后都有上百位顾客，这才是你需要重点关注的。

第四：没有裂变

很多餐厅开了很多年是有种子用户的，却从来没有做顾客的裂变。让顾客和员工成为餐厅的销售。

开一家饭店其实就是一个蓄水的过程。如果把顾客进店和顾客离开想象成一个水龙头。旁边有一个蓄水池，蓄水池下面有一个排水口的话。那么顾客进来的水管的粗细，决定了餐厅客流量的大小。排水管的粗细，决定了顾客的流失多少。

开一家饭店，真正的顾客增长。重点要提升回头率，降低流失率。今天的分享就到这里，希望给你带来启发。开始优化明天提交的方案。

开饭店赚钱才是第一性目的，如果你的餐厅菜品很好，服务很好，环境也不差。就要重视营销，做好营销，吸引更多的流量。开启多重赚钱模式，让自己的店比对手更赚钱，比别人赚钱更轻松。